“用擀面杖擀饺子皮是有技巧的，
，
，
，右手擀剂子的同时
，，，，左手捏着剂子边缘不停地逆时针旋转，
，
，多练习几次擀起来就自如了。。”9月4日是雅天总部食堂开放日，
，，，为倾听员工对食堂工作的意见和建议，，，
，更好地完善食堂服务功能，，促进厨师技能提升，，
，同时也让员工增加对食堂工作的了解，，，食堂共管委员会组织了一场“走进食堂 学面食手艺”活动。。。

  活动安排了4位面点大厨
，，分别教授河北烙饼、、、锅贴煎饺、、脆皮糖糕和千层饼的做法，，20多名员工根据自己的面食喜好选择了自己心仪的“师父”。。“一斤面两斤水”“饺子皮要擀得薄透坚韧”“要想让脆皮糖糕酥脆，
，
，烫面
、、、、起酥是关键”……4名厨师带着各自的“徒弟”们，，，传授面食拿手绝技，，，，忙得热火朝天；“徒弟们”则根据师父的指导
，，，，照葫芦画瓢，，
，，亲身实践。。
。。经过近两小时的努力，
，，，河北烙饼、、、、锅贴煎饺、
、、、脆皮糖糕
、、、千层饼新鲜出炉，，大家大快朵颐地品尝自己的劳动果实，，一片欢声笑语，
，
，
，其乐融融
。。。。

办好食堂是企业正常生产经营的基本前提
，
，，也一直是公司凝聚力工程建设的工作重点。。
。。此次食堂开放日活动，
，，拉近了员工与厨师的距离，，
，，让员工对食堂工作有了直观的体会与了解
，，
，
，同时也让厨师了解到员工的心声，，，有助于食堂厨师们更加用心
、、、用情服务，，
，，加强钻研，，
，，丰富品类，，提升口感，，
，力争将员工食堂办成“家的味道”。。